25 août 2008
Le BANON , un fromage savoureux
Je vous parlais de la librairie de Banon , le Bleuet ;
Cette fois ci , pour tous les gourmets , ce petit fromage au goût particulier :
Au lait cru et entier, enveloppé de feuilles de chataîgniers ;
8 cm de diamètre , 2 à 3 d'épaisseur , 100 gr : un palet délicieux
Délicatement refermé par un lien de raphia naturel
Au parfum de la Haute Provence!!!!
Merci qui ???
Pas évident pour la traite : aprés un essai quasi infructueux par Nath
Elle a rendu la main au professionnel ...
La preuve en image !!!!
Merci infiniment à la gentille bergère qui nous a si bien reçu !
Quelle volonté , quel courage pour une merveilleuse passion !
Première AOC de la région PACA
Je vous fais de gros bisous .....
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