27 avril 2008
Dans une cuisine créole
Quelques images pour vous donner envie de cuisiner réunionnais ;
Images d'épices utilisées tous les jours ou presque ;
une cuisine aussi colorée qu'épicée
Couleur soleil , couleur épices
Le pilon est dans toutes les cuisines , obligatoire ,
pour écraser l'aïl, le gingembre, le sel, le poivre,
( zeste de combava et piments , selon la recette)
Quand on écrase ces épices, la cuisine tout d'un coup embaume
et met en éveil nos papilles!!
Fabien , j'arrive avec toutes ces bonnes choses ,
On fera de plus longues marches pour éliminer !
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